税务总局税收科学研究所所长李万甫表示,《清单》涵盖了税务登记、认定管理、发票办理等办税全流程,件件都是纳税人的关注点,条条都基于纳税人的办税需求。

面对质疑,本季的总导演刘鸿彦表示,《舌尖3》希望有所创新、突破和发展,把中国饮食背后博大精深的文化挖掘和呈现出来。节目组还称,由于前两季反响很好,一些观众出于思维惯性和审美惯性,对第三季的创新之举一时无法接受是可以理解的。不过,观众对这样的解释并不买账,纷纷指出了片子在内容上的硬伤。